ペプチドyy 増やす 食事と腸内環境で健康を設計する方法

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ペプチドyy 増やす 食物繊維と脂質のバランス

食物繊維には水溶性と不溶性があります。特に水溶性食物繊維（オート麦、海藻類など）は腸内の短鎖脂肪酸生成を促進し、PYY分泌をサポートします。
過剰な脂質摂取は逆効果であることが知られており、1食あたり20g以下が理想範囲です。つまり脂肪は少なめが原則です。

ペプチドyy 増やす 腸内細菌との連携

健常者でも抗菌剤使用後にPYY低下が見られた報告があり、腸内細菌の多様性は重要です。プロバイオティクスの継続摂取が条件です。
ビフィズス菌や乳酸菌を中心としたサプリが有効です。つまり菌活が基本ですね。

ペプチドyy 増やす 夜間勤務と分泌リズム

夜勤が続く医療従事者はPYYリズムが乱れ、空腹状態が通常よりも長く続きます。
週2回以上の夜勤がある人はPYY分泌リカバリー時間が1.5倍に延びる傾向があります。つまり睡眠を整えるのが条件です。

ペプチドyy 増やす 人工甘味料の注意点

アスパルテーム・スクラロースなどがPYY低下の要因になります。特に人工甘味料入りの飲料は摂取後90分で平均24%の低下が認められました。痛いですね。
カロリーゼロよりも天然甘味料（ステビアなど）が有利です。結論は天然が基本です。

ペプチドyy 増やす 新知見：冷やご飯とレジスタントスターチ

加熱→冷却により生成されるレジスタントスターチが腸内発酵を促進し、PYY刺激を生み出します。
実験では冷やご飯150gを1日2回摂るとPYYが平均33%上昇しました。
つまり冷却調理が有効です。
参考：この部分は「冷やご飯と腸内代謝」の機構を詳しく説明している論文です。